Écologie
La culture annuelle des légumes nains en Afrique n’entraîne que peu d’émissions. Les sols sont forts et ne requièrent guère d’engrais.
Les légumes emballés sont envoyés par avion à l’Europe.
Si les légumes avaient été produits en Europe, il faudrait utiliser les tunnels et les serres.

Justice sociale
Les lieux de travail sont contrôlés de manière régulière par les organismes de certification neutres (Globalgap). La bonne rémunération des employés est supérieure à la moyenne.

Rentabilité
L’agriculture joue un rôle important en Afrique. Elle offre à des nombreuses familles les moyens d’existence. La liaison à l’Europe permet aux jeunes producteurs de démarrer leurs carrières.