Écologie
Quand les fruits sont coupés, de nombreux déchets s’accumulent. Ces déchets sont mis en compost sur site (pas d’émissions de transport pour les pièces non mangeables des fruits).
Toutes les 3 installations (Ghana, Afrique du Sud, Égypte) se distinguent par une gestion de déchets exemplaire.

Justice sociale
Les 2 000 lieux de travail en Afrique sont rémunérés de manière supérieure à la moyenne. Tous les employés ont des temps de travail réglés et l’accès aux prestations sociales.

Rentabilité
Les 2 000 lieux de travail équitables n’ont été créés que pendant 7 ans. Environ 37 % du prix consommateur reste dans le pays d’origine.