L’agriculture ghanéenne n’est pas si loin de la culture biologique. Même sans la demande des pro-duits biologiques, les producteurs n’utilisent que peu d’agents chimiques. Et ce pour cause : les sols sont sains et intacts, et le budget financier pour les produits agrochimiques chers de l’Europe n’est que petit.

La culture biologique offre aux producteurs africains la possibilité d’atteindre une plus grande valeur ajoutée sur le marché européen. Car la demande par les consommateurs est évidemment grande !

Ananas en bateau	Ananas en avion	Papaye	Mangue
Extra Sweet	Smooth Cayenne	Golden, Solo	Keitt, Kent
EurepGap	EurepGap	EurepGap	EurepGap
Bio (IMO)	Bio (IMO)

Autres produits disponibles : gingembre, patates douces.

Pour l’emballage des fruits, il y a des nouvelles maisons d’emballage offrant des bonnes possibilités de refroidissement. Les travaux d’emballage sont surveillés par les « HPW Fairtrade Quality Offi-cers », les responsables de la qualité du commerce équitable.

La HPW Fairtrade Ltd. en Ghana exploite sur site un réseau de moyens et grands producteurs de fruits. HPW soutient les 2 entreprises biologiques avec son savoir-faire, ses agronomes et du capital de démarrage.